Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Yufka;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Χτυπάμε το γάλα και το λάδι. Εφαρμόζεται στη ζύμη με τη βοήθεια ενός πινέλου και τυλίγεται σε ρολό. Κόβεται σε φέτες και τηγανίζεται σε καυτό λάδι. Η ίδια διαδικασία γίνεται και για την άλλη ζύμη φύλλου. Ο κιμάς τηγανίζεται σε τηγάνι με λίγο βούτυρο. Προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι σε σκόνη και ανακατεύουμε. Τα τηγανητά γιούφκα τακτοποιούμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Περιχύνεται από πάνω γιαούρτι χτυπημένο με λίγο αλάτι. Ο ψητός μοσχαρίσιος κιμάς προστίθεται τελευταίος. Καλή όρεξη.
Συνταγή Yufka Kebab με φωτογραφία
