Εύκολες συνταγέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκότα
Cheesecake San Sebastian

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τσιζκέικ του Σαν Σεμπαστιάν
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 240 βαθμούς.
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη άχνη σε ένα μεγάλο μπολ με τη βοήθεια του μίξερ μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη.
- Ας αρχίσουμε να χτυπάμε το τυρί κρέμα, το τυρί κρέμα και το labneh σε άλλο μεγάλο μπολ ανάμειξης.
- Προσθέστε την κρέμα, τη βανίλια, το αλεύρι και το άμυλο και χτυπήστε ξανά σε χαμηλή θερμοκρασία.
- Τέλος, προσθέτουμε το μείγμα των αυγών στο μείγμα labneh και το ανακατεύουμε καλά από κάτω προς τα πάνω με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
- Τοποθετούμε διπλό χαρτί ψησίματος σε φόρμα ελατηρίου 23 εκ.
- Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα με χαρτί και το λειαίνουμε.
- Το τσιγαρίζουμε για 15 λεπτά στον φούρνο που έχει ρυθμιστεί στους 240 βαθμούς χωρίς βεντιλατέρ.
- Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά.
- Μετά το μαγείρεμα, σβήστε το φούρνο.
- Ανοίγουμε ελαφρώς το καπάκι και περιμένουμε τουλάχιστον 20 λεπτά να περάσει η πρώτη θερμοκρασία.
- Στη συνέχεια το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Αφήστε το να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 8 ώρες, κατά προτίμηση 1 μέρα και σερβίρετε.
Συνταγή Cheesecake του Σαν Σεμπαστιάν με φωτογραφία







