Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Cheesecake Lemon Liar;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Περνάμε τα μπισκότα από το rondo και ανακατεύουμε μαζί με το λιωμένο βούτυρο.
- Στη συνέχεια, βάζουμε λαδόκολλα στον πάτο του ταψιού με ελατήριο, απλώνουμε καλά το μπισκότο και το πιέζουμε με το πίσω μέρος του ποτηριού ή με ένα κουτάλι.
- Ξεκουράζουμε για μισή ώρα στο ψυγείο. ((αν θέλετε το κρατάτε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 5 λεπτά, το έκανα, καλύτερα))
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, την κρυσταλλική ζάχαρη, τη βανίλια, το σιμιγδάλι και το άμυλο, τα ανακατεύουμε καλά με τη βοήθεια ενός συρμάτινου σύρματος και τα τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας.
- Το αφήνουμε να πήξει σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν πήξει, το αποσύρουμε από την εστία και το κρυώνουμε για λίγα λεπτά ανακατεύοντας.
- Στη συνέχεια το απλώνουμε καλά στη βάση του μπισκότου και το αφήνουμε να ξεκουραστεί λίγο στο ψυγείο, ενώ ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Όταν ζεσταθεί ελαφρώς το περιχύνουμε με το κέικ μας και σερβίρουμε διακοσμώντας το όπως επιθυμούμε. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν.
Συνταγή Cheesecake Lemon Liar με φωτογραφία
