Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρυζόγαλο στο φούρνο;
Αφού πλύνετε το ρύζι, το βράζετε με 2 ποτήρια νερό μέχρι να ψηθεί. Προσθέστε γάλα στο βρασμένο ρύζι και βράστε για 5 λεπτά. Όταν το μείγμα αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια και βράζουμε για άλλα 5 λεπτά. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας άμυλο ανακατεύοντας σε μισό ποτήρι νερό και βράστε για άλλα 10-15 λεπτά και σβήστε τη φωτιά. Στη συνέχεια, μοιράστε το ρυζόγαλο σε αντιθερματικά μπολ για το φούρνο. Γεμίζουμε το ταψί με νερό και τακτοποιούμε το ρυζόγαλο. (Το νερό στο ταψί πρέπει να φτάσει τα μισά μπολ ρυζόγαλου) Τοποθετήστε το ταψί στο πάνω ράφι του φούρνου και ψήστε στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Ξεκουράζετε το ρυζόγαλο που έχει έρθει σε θερμοκρασία δωματίου στο ψυγείο και το διακοσμείτε σύμφωνα με το γούστο σας.
Συνταγή ψημένου ρυζόγαλου με φωτογραφία
