Πώς να φτιάξετε τη συνταγή χαλβά με σουσάμι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα κόβουμε τα αμύγδαλα στη μέση και τα βάζουμε στο φούρνο, και τα ψήνουμε για πέντε λεπτά.
- Στη συνέχεια καβουρδίζουμε το σουσάμι μόνο του σε μια κατσαρόλα. Μέχρι να γίνει ροζ.
- Σε ξεχωριστή κατσαρόλα καραμελώνουμε τη ζάχαρη, τη μελάσα και το μέλι σε χαμηλή φωτιά (ενώ ψήνουμε το σουσάμι).
- Το μαύρο υγρό θα είναι ένα μείγμα αφρού αφρού.
- Ρίχνουμε τα αμύγδαλα και το μείγμα στο σουσάμι και ανακατεύουμε συνεχώς. Για να μην καεί το σουσάμι.
- Αφού προσθέσουμε τα πάντα, ανακατεύουμε για άλλα πέντε λεπτά, σβήνουμε τη σόμπα.
- Το αδειάζουμε πάνω στη λαδόκολλα που στρώσαμε προηγουμένως στον πάγκο και το τυλίγουμε με βρεγμένο ρολό.
- Δίνουμε σχήματα όσο είναι ζεστά.
Συνταγή χαλβά με σουσάμι με φωτογραφία
Κόλπο χαλβά με σουσάμι
- Θα πρέπει να ανοίξετε και να πλάσετε τον σουσαμέ χαλβά σας με τον πλάστη όσο είναι ζεστός.
Τα οφέλη του σουσαμιού
- Χάρη στα φυσικά έλαια που περιέχει, ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και προλαμβάνει τις καρδιακές παθήσεις.
- Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.
- Χάρη στο μαγνήσιο που περιέχει, ελέγχει τον διαβήτη.
- Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε.
- Κάνει καλό στην αναιμία.
- Είναι αποτελεσματικό στη μείωση του άγχους και του άγχους.
- Υποστηρίζει την υγεία των ματιών.
- Κάνει καλό στον μεταβολισμό.
- Είναι ευεργετικό για την υγεία του ήπατος.
Πού φυτρώνει το σουσάμι;
- Το σουσάμι είναι ένα φυτό που αναπτύσσεται σε ζεστά κλίματα. Φαίνεται ότι φύεται στην Περιφέρεια της Νοτιοανατολικής Ανατολίας, στη Μεσόγειο και στο Αιγαίο στη χώρα μας.
Θερμίδες χαλβά σουσαμιού
- 100 γραμμάρια σουσαμιού χαλβά αντιστοιχούν σε περίπου 516 θερμίδες.
