Χαλβάς με βούτυρο αλεύρι

Είναι το αγαπημένο μου γλυκό ????????
Είναι σωστό και όλοι λένε “Πώς τα κατάφερες;” μια συνταγή θα ρωτήσει.

Πριν ξεκινήσετε, η συμβουλή μου είναι να ρυθμίσετε το πηγάδι λαδιού. Όσο ψήνεται το αλεύρι, δεν πρέπει να χυθεί πλιγούρι. Θα πρέπει να είναι σαν πηχτή σύσταση παιδικής τροφής. Ο χρόνος ψησίματος ποικίλλει ανάλογα με το χρώμα που θέλετε στον χαλβά σας. Προσοχή όμως, αφού ρίξετε το σιρόπι, σκουραίνει 1 τόνο. Και όταν ρίξετε το σιρόπι πήζει αμέσως, οπότε ανακατέψτε το γρήγορα.

1. ❇️Πρώτα από όλα, ας ετοιμάσουμε το σερμπέτι μας. Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη γάλακτος και τη μελάσα και την κάνουμε ομοιογενή.
2. ❇️Στη συνέχεια, βάλτε λίγο λάδι στο τηγάνι. Και ας λιώσουμε το βούτυρο. Προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε πριν ζεσταθεί το λάδι. Προσθέτουμε τα καρύδια και τα τηγανίζουμε μαζί με το αλεύρι πριν μαραθούν. Όταν το χρώμα φτάσει στη συνοχή που θέλετε, προσθέτουμε το σιρόπι σιγά σιγά και το ανακατεύουμε γρήγορα για να μην σβολιάσει.
3. ❇️Όταν σκοτεινιάσει, σβήνουμε τον πάτο και το αφήνουμε να βράσει λίγο. Τώρα μπορείτε να το διαμορφώσετε όπως θέλετε ????

Καλή τύχη σε όσους το φάνε. Σας εύχομαι να είστε σε χαρούμενα και ήσυχα τραπέζια ????????????

Συνταγή χαλβά με βούτυρο αλεύρι με φωτογραφία