Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για επιδόρπιο με φιόγκο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι και τα αφήνουμε να βράσουν.
- Όταν πήξει λίγο, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Για τη ζύμη, ανακατεύουμε το αυγό, το γιαούρτι και το λάδι με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Προσθέτουμε λίγο λίγο το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη.
- Ανοίγουμε τη ζύμη με έναν πλάστη, αλλά μην την αφήνουμε πολύ λεπτή ή πολύ πηχτή.
- Κόψτε λωρίδες από πάνω προς τα κάτω, κόψτε λωρίδες από δεξιά προς τα αριστερά για να πάρετε ένα ορθογώνιο σχήμα.
- Το συρρικνώνουμε στη μέση και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, ρίχνουμε τα τηγανητά φιογκάκια στο σιρόπι, περιμένουμε 1 λεπτό και το παίρνουμε πίσω.
Καλή όρεξη. ????.
Συνταγή γλυκού φιόγκου με φωτογραφία
