Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τραγανό επιδόρπιο Lokma;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, παρασκευάζεται το σιρόπι. Ζάχαρη και νερό ανακατεύονται και βράζονται. Όταν πάρει βράση ρίχνουμε 3-4 σταγόνες λεμόνι. Το σιρόπι αφήνεται να κρυώσει. (Αν είναι πολύ ρευστό, θα μαλακώσει τις μπουκιές. Προσέξτε να μην το βράσετε σε ζάχαρη).
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη μπουκιά με ένα κουτάλι. Θα είναι μια ρευστή ζύμη.
- Ζυμώνεται για μισή ώρα, σκεπασμένο.
- Η ζύμη που έχει υποστεί ζύμωση πιέζεται με το χέρι, λαμβάνεται με ένα κουτάλι γλυκού βουτηγμένη στο λάδι και τηγανίζεται.
- Αν ρίξετε τη ζύμη γρήγορα, θα ψηθούν ομοιόμορφα.
- Τα τηγανητά γλυκά μπαίνουν σε κρύο σιρόπι και αφήνονται για λίγο. Η διαδικασία συνεχίζεται μέχρι να τελειώσει η ζύμη. Οι τραγανές μπουκιές σας είναι έτοιμες για σερβίρισμα. Απολαύστε ????.
Συνταγή τραγανού γλυκού Lokma με φωτογραφία
