Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ 1 έτους;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάω τη ζάχαρη και τα αυγά για τουλάχιστον 3 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
- Μετά πρόσθεσα αλεύρι, άμυλο και μπέικιν πάουντερ.
- Χτυπάω για άλλα 2 λεπτά.
- Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το προηγούμενο βράδυ μαγείρεψα 2 παντεσπάνια στο στρογγυλό βόριο μου.
- Για το διάλειμμα της επόμενης ημέρας ανακάτεψα τα υλικά της πουτίγκας εκτός από τη σοκολάτα και το βούτυρο και μαγείρεψα.
- Όταν το κατέβασα από τη φωτιά, πρόσθεσα σοκολάτα και βούτυρο, τα οποία έκοψα σε μικρά κομμάτια.
- Ανακάτεψα μέχρι να λιώσει.
- Ετοίμασα ξεχωριστά 2 κουτιά κρέμα ζαχαροπλαστικής. (Στο γάλα που χρησιμοποιώ για αυτή την κρέμα προσθέτω την κρέμα γάλακτος που αγόρασα από το γαλακτοκομείο και τη έβρασα. Σίγουρα έχει καλύτερη γεύση)
- Πήρα ένα από τα παντεσπάνια σε ένα δίσκο και το μούσκεψα με μισό ποτήρι γάλα.
- Άπλωσα πάνω την πουτίγκα που ετοίμασα.
- Του βάζω το δεύτερο παντεσπάνι και το βρέχω ξανά με μισό ποτήρι γάλα.
- Έπειτα κάλυψα το εξωτερικό άφθονο με την κρέμα ζαχαροπλαστικής που ετοίμασα.
- Το έβαλα στο ψυγείο για λίγο.
- Έτσι η κρέμα πάγωσε καλά.
- Μετά πέρασα το νούμερο 1 που είχα σχεδιάσει σε χαρτί κεριού (ανάποδα) με σάλτσα λευκής σοκολάτας.
- Ο αριθμός στο χαρτί που γύρισα ανάποδα στην τούρτα και το άφησα μπήκε κατευθείαν πάνω στην τούρτα.
- Μετά αφαίρεσα προσεκτικά το κερί και το έβγαλα.
- Στολίσα όλα τα λευκά μέρη του 1 σχηματισμένου σχήματος.
- Στη συνέχεια πρόσθεσα μπλε χρώμα τροφίμων στην υπόλοιπη κρέμα για τα υπόλοιπα μέρη.
- Γέμισα τα υπόλοιπα σημεία με μπλε και στόλισα τις άκρες. Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ 1 έτους με φωτογραφία
