Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τάρτα με φρούτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Όλα τα υλικά της ζύμης τάρτας ζυμώνονται.
- Σκεπάζουμε την έτοιμη ζύμη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Ανοίγουμε τη ζύμη αναμονής και την τοποθετούμε στη φόρμα για τάρτα, ανοίγουμε τρύπες με ένα πιρούνι και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 185 βαθμούς για 30 λεπτά.
- Θα καταλάβετε ότι έχει ψηθεί ελέγχοντας το πάνω μέρος.
- Η ζύμη μας δεν πρέπει να φουσκώσει για αυτό. Μπορείτε να το βάλετε βάρος κατά το μαγείρεμα ή μπορείτε να τρυπήσετε τα σημεία που φουσκώνουν με ένα πιρούνι όπως εγώ.
- Για την κρέμα βράζουμε το ξύσμα λεμονιού και το γάλα, αφού βράσουν αφαιρούμε τις τριμμένες φλούδες.
- Χτυπάμε τη ζάχαρη, τα αυγά και τη βανίλια σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέτουμε το άμυλο και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέστε αυτό το μείγμα στο γάλα και ανακατέψτε μέχρι να πάρει βράση. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε το βούτυρο και το αφήνετε να κρυώσει.
- Προσθέστε υγρή κρέμα στην κρυωμένη πουτίγκα και ανακατέψτε ξανά.
- Μπορείτε να απλώσετε αυτή την έτοιμη κρέμα στη ζύμη της τάρτας και να διακοσμήσετε με σοκολάτα, φράουλα ή φρούτα του δάσους και να σερβίρετε. Καλή όρεξη ήδη ☺️
Συνταγή τάρτας φρούτων με φωτογραφία
