Συνταγή κέικ πιάνου

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα και τη βανίλια, μετά προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο με ένα σουρωτήρι και χτυπάμε.
2. Λαδώνουμε το μπορκάμου και το ψήνουμε στους 175 βαθμούς. (Κάντε το τεστ οδοντογλυφίδας ενδιάμεσα).
3. Για την πουτίγκα: Προσθέτουμε το αλεύρι, το άμυλο και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και προσθέτουμε σταδιακά το γάλα και ανακατεύουμε.
4. Αφού πάρει βράση, προσθέτουμε αμέσως τη βανίλια και ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
5. Αφού το αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και την ανακατεύουμε και την αφήνουμε να κρυώσει.
6. Αφού κρυώσει λίγο το κέικ το βρέχουμε με 1 ποτήρι γάλα.
7. Αφού ρευστοποιήσουμε την κρέμα με ένα μπλέντερ, την προσθέτουμε στην κορυφή του κέικ.
8. Τέλος, πασπαλίζουμε το κακάο πάνω από το κέικ με ένα μικρό σουρωτήρι.

Καλή όρεξη.