Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σανδάλι με μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση κατά μήκος.
- Αφήνουμε τις μελιτζάνες να μουλιάσουν σε αλατισμένο νερό. Αφήστε το να πονέσει. Στραγγίζουμε το νερό και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
- Σε ξεχωριστό τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές. Ας τηγανίσουμε τον κιμά.
- Προσθέτουμε τις ντομάτες και τηγανίζουμε.
- Ας ρίξουμε τα μπαχαρικά και σβήνουμε τη φωτιά.
- Θρυμματίζουμε το εσωτερικό από τις τηγανητές μελιτζάνες με ένα πιρούνι και προσθέτουμε το HARCI.
- Προσθέτουμε από πάνω το τυρί τσένταρ (εγώ έβαλα νερό ντοματοπελτέ, αν θέλετε προσθέστε το)
- Το βάζουμε στο φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 180 βαθμούς. Το βγάζετε από το φούρνο όταν λιώσει το τσένταρ.
- Πασπαλίζουμε με μαϊντανό όταν βγει από το φούρνο. Καλή όρεξη σε όλους όσους θα το δοκιμάσουν ????????????????????????????
Συνταγή σανδάλι μελιτζάνας με φωτογραφία
