Ρυζόγαλο φούρνου σε πλήρη συνοχή

1. Για πλήρες ρυζόγαλο, πρώτα πλένουμε το ρύζι και το αφήνουμε να ψηθεί με 3 ποτήρια νερό.
2. Όταν ψηθεί, ρίχνουμε πάνω γάλα και το ανακατεύουμε, όταν αρχίσει να βράζει, το ψήνουμε για 10-15 λεπτά.
3. Ανοίγουμε το άμυλο με λίγο νερό σε ένα μπολ, το προσθέτουμε στο ρυζόγαλο, το βράζουμε για 5-6 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια.
4. Ψήνουμε για 5 λεπτά ακόμα, το βάζουμε σε πήλινα ταψιά, το βάζουμε στο ταψί, προσθέτουμε νερό στο ταψί από το πλάι και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
5. Μπορείτε να το σερβίρετε κρύο ή ζεστό αν θέλετε (πήρα 12 μπολ ρυζόγαλο με αυτό το μέτρο, αλλά μόνο 6 από αυτά μαγείρεψα στο φούρνο) καλή όρεξη.

Συνταγή για ρυζόγαλο σε πλήρες φούρνο με φωτογραφία