Ροδακινόπιτα

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ροδακινόπιτα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Βράζουμε τα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα ροδάκινα με τη ζάχαρη μέχρι να φύγει το νερό. Φτιάχνουμε τη ζύμη για τάρτα μέχρι να κρυώσουν τα ροδάκινα.
2. Ανοίγουμε τη μέση του αλευριού και προσθέτουμε μαλακή μαργαρίνη, τα αυγά, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι.
3. Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο. Βάζουμε το μέρος της ζύμης που κρατήσαμε στην κατάψυξη και περιμένουμε να παγώσει μέχρι να πάρει τη σύσταση για να το τρίψουμε.
4. Τοποθετούμε το υπόλοιπο μέρος στη φόρμα με διάμετρο 25-30 εκ.
5. Οι άκρες της ζύμης είναι 1-2 εκ. Το ανεβάζουμε σε ύψος και κάνουμε τρύπες με τη βοήθεια ενός πιρουνιού για να μην φουσκώσει η ζύμη.
6. Απλώνουμε από πάνω το γουδί ροδάκινου που έχει κρυώσει, τρίβουμε την παγωμένη ζύμη στα φρούτα και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει ένα ανοιχτό ροζ χρώμα. Καλή όρεξη.

Συνταγή ροδακινόπιτας με φωτογραφία

Άλλες συνταγές ροδάκινου που μπορείτε να δοκιμάσετε.

• Μπορείτε να διακοσμήσετε τα τραπέζια σας με τη συνταγή για τάρτα ροδάκινου, η οποία θα πάρει τη θέση της στον ουρανίσκο με τη γεύση της.
• Θα λατρέψετε επίσης τη ροδακινί εκδοχή του cheesecake, η οποία είναι πολύ δημοφιλής με τη γεύση βατόμουρου και λεμονιού. Μπορείτε να δείτε αυτή τη συνταγή για να φτιάξετε τυρόπιτα ροδάκινου.
• Αν θέλετε, δοκιμάστε τη συνταγή για κέικ ροδάκινου που μπορείτε να φτιάξετε για τα γενέθλιά σας ή για ειδικές περιστάσεις.
• Μπορείτε να ετοιμάσετε πολύχρωμες και νόστιμες συνταγές ξεφυλλίζοντας τη λίστα με τα γλυκά ροδάκινου.