Πρακτικό 10λεπτο σουφλέ στην κατσαρόλα

1. Πρώτα από όλα έβρασες το νερό στην κατσαρόλα. Σε ένα κατάλληλο μπολ για τη ζύμη του κέικ χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρίσουν καλά.
2. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Προτίμησα τα μπολ πυρέξ από τα ανθεκτικά στη θερμότητα δοχεία μας, ας μοιραστούμε το γουδί του κέικ.
4. Απλώς γεμίστε τα μισά δοχεία μέχρι να γεμίσουν ελαφρά. Βάζουμε τις κατσαρόλες μας στην κατσαρόλα γεμάτη με βραστό νερό και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
5. Αφήστε το να ψηθεί για 8 λεπτά χωρίς να ανοίξετε το καπάκι της κατσαρόλας.
6. Ας ελέγξουμε το ράγισμα στην κορυφή των κέικ. Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό, πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη, αν θέλετε. Καλή όρεξη. ????.

Πρακτική συνταγή για σουφλέ στην κατσαρόλα σε 10 λεπτά