Πιλάφι Bulgur με πράσινες φακές

Πώς να φτιάξετε μπουλγκούρ πιλάφι με πράσινες φακές;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Αρχικά, πλένουμε τις φακές και τις βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Στο μεταξύ, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μεγάλο βαθμό, το βάζουμε στο τηγάνι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει.
2. Όταν μαλακώσουν οι φακές, τις βγάζετε από το φούρνο, τις στραγγίζετε και τις αφήνετε στην άκρη. Βάζουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα, πλένουμε το πλιγούρι και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα και το τσιγαρίζουμε καλά.
3. Προσθέτουμε 3 ποτήρια νερό, ρίχνουμε τις φακές και το αλάτι που είναι κοντά στο νερό και σβήνουμε τη φωτιά μετά από 5 λεπτά.
4. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με μια πετσέτα και αφήνουμε το ρύζι να ξεκουραστεί. Μετά από 10 λεπτά ρίχνουμε το κρεμμύδι στο ρύζι και ανακατεύουμε, το ρύζι μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για πιλάφι με πράσινες φακές πλιγούρι με φωτογραφία