Περιτύλιγμα παλατιού

1. Παίρνουμε σε μια κατσαρόλα 5 ποτήρια γάλα, το αλεύρι, το κακάο και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά.
2. Όταν η κατσαρόλα αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη μαργαρίνη και τη βανίλια, ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά και μετά κλείνουμε τον πάτο της κατσαρόλας.
3. Θρυμματίζουμε το μπισκότο petibor σε αλεύρι και μετά το απλώνουμε σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
4. Απλώνουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε πάνω στο μπισκότο petibor και το διατηρούμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
5. Ετοιμάζουμε και σαντιγί με 1 ποτήρι γάλα. Παίρνουμε το ταψί που κρατήσαμε στο ψυγείο για 2 ώρες και απλώνουμε τη σαντιγί. (Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε στη σαντιγί ξηρούς καρπούς όπως καρύδια, φουντούκια, φιστίκια).
6. Χωρίζουμε το περιτύλιγμά μας στα δύο κατά μήκος και το τυλίγουμε σε μορφή ρολού με τη βοήθεια της λαδόκολλας που βάζουμε στον πάτο του ταψιού.
7. Θα έχουμε δύο ρολά, αφού ξεκουραστούμε για λίγο στο ψυγείο, μπορούμε να τεμαχίσουμε και να σερβίρουμε το παλάτι μας, μπορούμε να διακοσμήσουμε και με φρούτα προαιρετικά. ????Καλή όρεξη ????.

Συνταγή περιτυλίγματος παλατιού με φωτογραφία