Περιτύλιγμα με φύλλα σταφυλιού

1 κιλό αμπελόφυλλα τουρσί.

Τα φύλλα μουλιάζονται σε ζεστό νερό για λίγο. Δεδομένου ότι το ποσοστό αλατιού είναι υψηλό στα φύλλα άλμης, είναι απαραίτητο να γίνει αυτή η διαδικασία.
Πάμε να φτιάξουμε τη νόστιμη γέμιση σας ????

1. Για τη γέμιση: Το ρύζι πλένεται και στραγγίζεται και τα κρεμμύδια κόβονται σε βρώσιμα.
2. Στη συνέχεια, η γέμιση μας προκύπτει ανακατεύοντας τον πελτέ ντομάτας και πιπεριάς, τον μαϊντανό και όλα τα μπαχαρικά. Έστρωσα τα φύλλα σε 4-5 τραπέζια, έβαλα τη γέμιση και τα τύλιξα σε ρολό, πήρα όλο και πιο γρήγορα τυλίγματα με αυτή τη μέθοδο, οπότε γλίτωσα χρόνο ????????
3. Έπειτα βάζω τα τυλιχτά μου στην κατσαρόλα και αλατίζω (σύμφωνα με το γούστο σας) 1 κομμάτι ???? πάνω του, προσθέτω ένα ποτήρι ελαιόλαδο και ψήνεται μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Καλή όρεξη ????❤

Συνταγή περιτυλίγματος με φύλλα σταφυλιού με φωτογραφία