Μπαλάκια μήλου καρότου (Hav-el)

Δεν χρησιμοποίησα rondo. Γιατί ήθελα να νιώσω τα μπισκότα ενώ έτρωγα. Έσπασα τα μπισκότα με τα χέρια μου και τα θρυμμάτισα. Βάζω λάδι σε ένα τηγάνι. Πρόσθεσα πάνω του τα τριμμένα καρότα και τα μήλα (χρησιμοποίησα το μέρος του τρίφτη που τον κάνει λίγο πιο λεπτό, όχι το μεγαλύτερο μέρος του τρίφτη). Μετά πρόσθεσα άχνη ζάχαρη και συνέχισα το ανακάτεμα. Πρόσθεσα καρύδια και έσβησα την εστία. Πρόσθεσα και κανέλα και κακάο και ανακάτεψα. Έριξα τα θρυμματισμένα μπισκότα σε ένα βαθύ μπολ και πρόσθεσα το γουδί που πήρα από τη σόμπα. Πρόσθεσα το γάλα και άρχισα να το ανακατεύω με ένα κουτάλι (για να μην μου κάψει το χέρι η ζέστη του γουδί)
Άρχισα να ζυμώνω με το χέρι μου, το έπλασα και το σκέπασα με καρύδα. Αν είναι ρευστό, αν το μπισκότο γίνει στερεό, μπορείτε να προσθέσετε γάλα για να πάρει τη συνοχή που θέλετε. Καλή όρεξη.