Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μηλόπιτα;
Αρχικά ψήνονται τα τριμμένα μήλα με ζάχαρη μέχρι να απορροφηθεί ο χυμός τους. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κανέλα, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά στη μαργαρίνη που έχει μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου και ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να έχουμε μια απαλή ζύμη. Μην βιάζεστε όταν προσθέτετε το αλεύρι. Αφού πάρει τη σύσταση, η ζύμη χωρίζεται σε δύο μέρη. Η μισή ζύμη ξεκουράζεται στο ψυγείο για έως και 20 λεπτά.
Στη συνέχεια, η υπόλοιπη ζύμη απλώνεται ομοιόμορφα στη βάση της φόρμας με τη βοήθεια του χεριού. Το κρύο γουδί μήλου απλώνεται στη ζύμη. Πασπαλίζουμε με καρύδια το γουδί των μήλων. Η ζύμη που αφαιρείται από το ψυγείο απλώνεται σε μικρά κομμάτια με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύπτει πλήρως το εσωτερικό γουδί.
Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Όταν βγει από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει. Το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Καλή όρεξη
Συνταγή μηλόπιτας με φωτογραφία
