Κοτόπουλο στο φούρνο με λαχανικά βίντεο

1. Ο αρακάς θα είναι μισοβρασμένος. Κόβουμε την πατάτα σε φέτες μήλου.
2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τον πελτέ ντομάτας σε ένα μπολ.
3. Τηγανίζουμε την πατάτα και μετά το ασκαλώνιο στο τέλος μέχρι να αλλάξουν χρώμα τα μπαστούνια του κοτόπουλου στο λάδι. Αφαιρέστε το περιττό λάδι και μαγειρέψτε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μέχρι το σημείο βρασμού.
4. Αραδιάζουμε όλα τα υλικά στο ταψί.
5. Περιχύνουμε με τη σάλτσα ντομάτας. Αν το νερό είναι λιγότερο, το προσθέτουμε και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.
6. Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό, αν θέλετε, ενώ σερβίρετε. Έτοιμο για σερβίρισμα. Απολαύστε 🙂 μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο κανάλι μας :).

Κοτόπουλο τούμπανο φούρνου με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία