Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Karn-ı με κοτόπουλο;
Γεια σας ❤???? Μια νόστιμη, οικονομική συνταγή για γαρίδες ???? πρέπει οπωσδήποτε να τη δοκιμάσετε.
Αρχικά, αν δεν είναι η βαρύγδουπη εποχή, ξεφλουδίζουμε ολόκληρα τα τσόφλια από τις μελιτζάνες, τραβάμε τη μέση με ένα μαχαίρι και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι γυρνώντας τις ανάποδα. Το βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να απορροφήσει το λάδι. Όσο είναι στραγγισμένο το λάδι από τις μελιτζάνες, σβήνουμε τα κρεμμύδια σε πολύ ελαφρύ λάδι σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια ρίχνουμε τις ντομάτες σε κύβους και τις γυρίζουμε μέχρι να μειωθεί ελαφρώς το νερό. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά κοτόπουλου και τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί. Αλατίζουμε το εσωτερικό από τις μελιτζάνες που βάζουμε στο ταψί, τις γεμίζουμε με το γουδί, ρίχνουμε ζεστό νερό να μην ξεπεράσει από πάνω και τις ψήνουμε στο φούρνο για 35-40 λεπτά.
Καλή όρεξη ❤????
Συνταγή για κοτόπουλο Karn-ı με φωτογραφία
