Υγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Κέικ με κρέμα σύκου

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με κρέμα με σύκο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Όπου κι αν κοιτάξω, αυτή η συνταγή έχει 10 και πλέον χρόνια. Είναι στις πρώτες σελίδες του βιβλίου μαγειρικής μου, δεν ξέρω γιατί δεν το πρόσθεσα πριν ????♀️ Λέω καλή επιτυχία και προχωράω στη συνταγή.
- Αρχικά, για το κέικ, χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρύδια, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τελευταία τα σύκα και ανακατεύουμε ξανά για λίγο και ρίχνουμε στη λαδωμένη ορθογώνια τρύπα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 5 λεπτά.
- Ετοιμάζουμε το σερμπέτι με ζεστό νερό σαν τον κανονικό καφέ και το κρυώνουμε, θα λιώσουν και τέτοια σάκχαρα.
- Για την πουτίγκα βάζουμε στην κατσαρόλα όλα τα υλικά εκτός από τη σαντιγί και τη ψήνουμε μέχρι να πάρει βράση και να πήξει.
- Δεν θα είναι ούτως ή άλλως μια υπερβολικά πυκνή συνοχή.
- Αφού ψηθεί η πουτίγκα, την ζεσταίνουμε για 20 λεπτά, προσθέτουμε τη σαντιγί και τη χτυπάμε με το μίξερ.
- Αφήνουμε το κέικ που βγαίνει από τον φούρνο να αέρα για 5 λεπτά, ρίχνουμε το σιρόπι και το αλείφουμε με την πουτίγκα.
- Διακοσμήστε την επάνω στρώση με καρύδα και ξερά σύκα.
Ελπίζω να απολαύσετε.
Συνταγή κέικ κρέμας με σύκο με φωτογραφία
















