Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φρέσκο κέικ με καρδιά από σπανάκι;
Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη για 3-4 λεπτά. Προσθέστε το σπανάκι και 3-4 κουταλιές της σούπας γάλα στο rondo και πολτοποιήστε το καλά. Προσθέτουμε το σπανάκι και τα υπόλοιπα υλικά στο μείγμα των χτυπημένων αυγών, ανακατεύουμε και χτυπάμε ξανά με το μίξερ. Αδειάζουμε σε λαδωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς. Ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα ότι έχει ψηθεί. Μαγειρέψτε ανακατεύοντας το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ τηγάνι για να ψηθεί η κρέμα μέχρι να κρυώσει το κέικ. Αφού ψηθεί, προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια ζάχαρη και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να κρυώσει. Χτυπάμε με σύρμα 200 ml υγρής κρέμας στο Rondo μέχρι να γίνει παχύρρευστη, αδειάζουμε στην κρυωμένη κρέμα και ανακατεύουμε καλά. Κόβουμε ανάμεσα στο κρύο κέικ. Περιχύνετε το κέικ στη βάση με μισό ποτήρι γάλα, περιχύνοντάς το ομοιόμορφα παντού. Απλώνετε παντού την κρέμα που ετοιμάσατε και σκεπάζετε το πάνω μέρος του κέικ. Το βρέχουμε με το υπόλοιπο γάλα. Ετοιμάζουμε πάνω της τη σαντιγί, δηλαδή χτυπάμε με μίξερ 200 ml κρέμα γάλακτος με 1 φακελάκι σαντιγί μέχρι να γίνει στερεή. Διακοσμήστε όπως θέλετε. Καλή όρεξη.
Συνταγή φρέσκου κέικ με καρδιά σπανάκι με φωτογραφία
Καλή όρεξη.
