
Πώς να φτιάξετε ζυμαρικά φούρνου με σάλτσα μπεσαμέλ;
Γειά σου.
Αρχικά, βράζουμε τα ζυμαρικά. Όσο βράζουν τα ζυμαρικά, ετοιμάζουμε τη σάλτσα chiefemal. Προσθέστε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και βράστε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε μέχρι να μην σβολιάσει η σύσταση. Ας το σβήσουμε όταν αρχίσει να βράζει όταν η πουτίγκα έχει συνοχή. Αφού βράσουν τα ζυμαρικά, τα στραγγίζω, τα κρυώνω και τα βάλω στο χρέος μου.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα βάσης πάνω στα ζυμαρικά, τα ανακατεύουμε λίγο σιγά σιγά. Έπειτα προσθέτουμε τριμμένο τσένταρ και βούτυρο, βάζουμε κατά διαστήματα 4 κουταλιές με ένα κουτάλι γλυκού. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180° για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Ας ξεκουραστούν 10 λεπτά μετά το μαγείρεμα για να γνωριστούν καλά. Κάντε το να κόβεται πιο εύκολα και να μην καταρρέει. Έτοιμο για σερβίρισμα.
Καλή όρεξη.