Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για επιδόρπιο Nevzine;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας φτιάξουμε πρώτα το σιρόπι. Βάλτε τη ζάχαρη και το νερό σε μια κατσαρόλα. Αφού αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε μερικές σταγόνες λεμόνι και το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα πέντε με 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε τη μελάσα στο σιρόπι. Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και προσθέτουμε τη σόδα και τη βανίλια.
- Ανοίγουμε το κέντρο του αλευριού και προσθέτουμε όλα τα υγρά υλικά.
- Ζυμώνουμε και παίρνουμε μια μαλακή ζύμη.
- Προσθέτουμε τα καρύδια. (Μην λαδώνετε το ταψί!)
- Βάλτε τη ζύμη στο ταψί και απλώστε την ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές πιέζοντάς την με το χέρι σας. Ένας δίσκος μήκους 30 cm είναι αρκετός.
- Κάντε γρατσουνιές πάνω του με ένα πιρούνι.
- Αν θέλουμε, βουτάμε πάνω τους επιπλέον καρύδια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά.
- Περιχύνουμε με το ζεστό σερμπέτι το ζεστό γλυκό που βγαίνει από τον φούρνο.
- Αφήστε το να ξεκουραστεί για 3-4 ώρες και σερβίρετε. Καλή όρεξη.
Συνταγή για επιδόρπιο Nevzine με φωτογραφία
