Επιδόρπιο παπαρούνας

1. Αρχικά ετοιμάζουμε το σερμπέτι μας. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε νερό και ζάχαρη, έτσι το κρύο σερμπέτικ μας θα είναι ζεστό. Όταν βγει η πρώτη φωτιά, μπορείτε να ρίξετε το σιρόπι.
2. Για το κέικ μας χτυπάμε πρώτα 3 αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το σιμιγδάλι και το γάλα και ανακατεύουμε.
4. Τέλος προσθέτουμε την μπλε παπαρούνα μας, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι βανίλιας και ανακατεύουμε.
5. Χρησιμοποίησα ένα τετράγωνο πυρέξ, ας λαδώσουμε το δοχείο μας για να μην κολλήσει.
6. Στη συνέχεια το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180′.
7. Αφήνουμε να κρυώσει όταν βγει από το φούρνο.
8. Απλώνουμε πάνω της την προετοιμασμένη σαντιγί.
9. Αφήνουμε το γλυκό μας να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Καλή όρεξη ????.

Συνταγή για επιδόρπιο παπαρούνας με φωτογραφία