Επιδόρπιο με κρέμα σιμιγδαλιού

1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα κανταΐφ και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
2. Προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε και το κατεβάζουμε από την εστία.
3. Για το σιμιγδαλένιο, βάζουμε στην κατσαρόλα γάλα, σιμιγδάλι και ζάχαρη.
4. Ας το μαγειρέψουμε μέχρι να πήξει, μέχρι τα μάτια να είναι μάτια με μάτια.
5. Προσθέτουμε τη βανίλια, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
6. Απλώνουμε τα μισά κανταΐφ στο καλούπι με χειροπέδες, το πατάμε να φτιάξει.
7. Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία της κρέμας, ρίχνουμε τη μισή κρέμα στο κανταΐφ, απλώνουμε ξανά τα κανταΐφ στην κρέμα, ρίχνουμε την υπόλοιπη κρέμα, τη σκεπάζουμε με κανταΐφ και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα. μετά διακοσμούμε με καραμέλες και σερβίρουμε.

Καλή τύχη σε όσους θα το κάνουν ήδη ????????.
Σημείωση: μπορείτε να το βάλετε ομοιόμορφα σε μπολάκια αν θέλετε????

Συνταγή για επιδόρπιο σιμιγδαλένιο με φωτογραφία