Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για επιδόρπιο με κυδώνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα τσόφλια από 2 κυδώνια ξεφλουδίζονται, κόβονται στη μέση και καθαρίζονται καλά.
- Οι σπόροι στο εσωτερικό μαζεύονται σε ένα μπολ και τα καθαρισμένα κυδώνια διατηρούνται σε λεμονόνερο στυμμένο σε 1 λίτρο νερό μέχρι να καθαριστούν τα άλλα κυδώνια.
- Τα καθαρισμένα κυδώνια τοποθετούνται στην κατσαρόλα με τα καθαρισμένα μέρη προς τα πάνω και αν ο πάτος είναι πολύ στρογγυλός, ισιώνονται με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και τακτοποιούνται.
- Σε κάθε κυδώνι περιχύνεται μισό φλιτζάνι καφέ ζάχαρη.
- Στα άδεια μέρη της κατσαρόλας ρίχνουμε σπόρους και ένα ξύλο κανέλας.
- Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και το βράζουμε σε μέτρια φωτιά με κλειστό το καπάκι.
- Μετά το βράσιμο, η εστία φτάνουμε στη χαμηλότερη φωτιά και ψήνουμε για 1-1,30 ώρα με κλειστό το στόμα (πρέπει να μαλακώσει). ???? (Μην ξεχάσετε να το πάρετε από το δωρεάν και να το περιχύσετε στα κυδώνια όσο σερβίρετε)
Συνταγή για επιδόρπιο κυδώνι με φωτογραφία
