
Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για ελαφρύ επιδόρπιο Raspberry;
Χτυπάμε καλά το τυρί labneh και το γιαούρτι, προσθέτουμε τη μαρμελάδα γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει μια ωραία πηχτή σύσταση. Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε λίγο γιαούρτι, λαμπνέ ή μαρμελάδα γάλακτος για να διατηρήσετε τη συνοχή. Τα μπισκότα τοποθετούνται σε ένα βαθύ μπολ και από πάνω το μισό μείγμα labneh. Τα παγωμένα σμέουρα είναι τακτοποιημένα. Το υπόλοιπο μείγμα περιχύνεται, το υπόλοιπο βατόμουρο τοποθετείται από πάνω και το μπισκότο θρυμματίζεται και πασπαλίζεται. Μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες και να το σερβίρετε, να το απολαύσετε. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Δεν έβαλα ζάχαρη επίτηδες γιατί η μαρμελάδα γάλακτος και το βατόμουρο είναι ήδη ζαχαρούχα. Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας αν θέλετε.